🌿 开胃小炒来啦！腊肉炒青蒜，色香味俱全，简单又下饭。首先准备好一块肥瘦相间的腊肉，用温水洗净表面浮油，切成薄片。青蒜洗净切段备用，再准备一些干辣椒和姜丝增添风味。

锅中无需多放油，直接放入腊肉煸炒，慢慢逼出腊肉中的油脂。待腊肉变得透明且微微卷曲时，加入姜丝和干辣椒翻炒，瞬间香气扑鼻而来。接着倒入青蒜梗部分，大火快炒，让青蒜吸收腊肉的油脂与香味。最后加入青蒜叶，快速翻炒几下即可出锅。

🍚 这道菜色泽红亮，腊肉香而不腻，青蒜脆嫩爽口，特别适合搭配米饭食用。无论是家常快餐还是朋友聚餐，都是绝佳选择。快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🍴✨