导读 今天给大家分享一道寓意吉祥的家常菜——红烧元宝肉!这道菜不仅色香味俱佳,还形似元宝,象征着招财进宝,特别适合节日或家庭聚餐时制作哦...
今天给大家分享一道寓意吉祥的家常菜——红烧元宝肉!这道菜不仅色香味俱佳,还形似元宝,象征着招财进宝,特别适合节日或家庭聚餐时制作哦~💛
首先,准备好五花肉、生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水等食材。五花肉切块焯水去腥备用。接着,在锅中倒入少许油,加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,放入五花肉翻炒上色。随后加入姜片、蒜瓣,再倒入适量生抽、老抽调色调味,淋入料酒增香。最后,加水没过肉块,转小火慢炖40分钟,直至汤汁浓稠、肉质软烂。✨
出锅前撒上葱花点缀,一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧元宝肉就完成啦!😋快动手试试吧,让这份美味为你的餐桌增添喜气吧!🎉
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