想要吃上健康又美味的蒸饺?那就跟着这份简单易学的教程动手试试吧!✨
首先准备食材:新鲜猪肉馅、白菜或韭菜、生姜末、酱油、香油,以及必不可少的面粉。💡
接着制作烫面,将面粉倒入碗中,一边缓缓加入开水一边搅拌成絮状,稍凉后揉成光滑的面团,盖上湿布醒发15分钟。🔥
调制馅料是关键步骤之一,将肉馅与切碎的蔬菜混合,加入姜末和调味料,顺时针搅拌至上劲,这样可以让饺子馅更加鲜嫩多汁哦!💚
开始包饺子啦!揪一小块面团搓圆压扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮儿,放入适量馅料,捏出漂亮的褶皱封口即可。🎀
最后一步就是蒸制啦!把包好的饺子整齐摆放在铺了硅油纸的蒸笼里,水开后蒸约8-10分钟,香喷喷的烫面蒸饺就完成啦!🍴
蘸上自己喜欢的酱料,一口咬下去,外皮Q弹,内馅鲜美,幸福感爆棚!💖
记得分享给家人朋友一起品尝哦~🍴💕