导读 最近天气转暖,是不是特别想吃点清淡又鲜美的食物呢?今天就来分享一款简单易做的海鲜贝类料理!✨首先准备好新鲜的扇贝、蛤蜊和一些时令蔬...
最近天气转暖,是不是特别想吃点清淡又鲜美的食物呢?今天就来分享一款简单易做的海鲜贝类料理!✨首先准备好新鲜的扇贝、蛤蜊和一些时令蔬菜。食材的新鲜度是关键哦~在市场上挑选的时候,记得选择壳紧闭且鲜活的贝类。
第一步:清洗。用清水反复冲洗贝类,确保沙子被彻底清除干净。然后将扇贝去除内脏线,蛤蜊稍微浸泡让其吐沙。💡
第二步:烹饪。锅中倒入适量清水或高汤,加入姜片去腥。水开后放入贝类,待开口即可捞出。接着另起一锅热油,爆香蒜末和辣椒圈,再倒入贝类快速翻炒,最后撒上葱花点缀。🔥
这样一道色香味俱全的海鲜贝类料理就完成啦!简单几步就能享受大海的馈赠,快来试试吧~🐟🐚
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