葱油桂鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却充满诗意。首先准备好新鲜的桂鱼一条，记得清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味哦～✨接着用料酒、盐均匀涂抹鱼身腌制15分钟，去腥又提鲜。葱姜切丝备用，红椒点缀更添活力。🍳🔥

热锅倒油，将腌好的桂鱼下锅煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，再放入葱段和姜片，小火慢炖让鱼肉充分吸收酱汁精华。⏰⏰

待汤汁收浓时，撒上葱花和红椒圈，淋上热油激发出葱香，最后再加点香醋提味，一道鲜嫩多汁的葱油桂鱼就完成啦！😋🐟这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷，快试试吧！💪