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红焖羊肉(家庭版)的做法_红焖羊肉(家庭版) 🍛🍴

导读 在这个寒冷的冬日,来一道暖胃又暖心的红焖羊肉吧!😋 红焖羊肉不仅味道浓郁,而且做法简单,非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的羊肉、土...

在这个寒冷的冬日,来一道暖胃又暖心的红焖羊肉吧!😋 红焖羊肉不仅味道浓郁,而且做法简单,非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的羊肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材,再备上一些香料如八角、桂皮和香叶,这些都是提升风味的秘密武器!🌟

制作时先将羊肉焯水去腥,然后用油爆香姜片和蒜瓣,接着放入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香,再加入生抽、老抽调色调味。随后加入热水没过羊肉,放入香料包,小火慢炖约1小时,让肉质变得软烂入味。中途可以加入切块的土豆和胡萝卜,继续炖煮至蔬菜熟透,最后撒上葱花点缀即可出锅。🌿

这道红焖羊肉色泽诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到羊肉的鲜美与蔬菜的甘甜完美融合,绝对是秋冬季节不可错过的美味佳肴!🍴🍛