忙碌的工作日，一份简单又美味的午餐肉绝对是拯救胃口的好选择！💛今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧～

首先准备好主要材料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、生抽2汤匙、盐适量、糖少许以及胡椒粉少许。🌟将猪肉馅放入大碗中，加入切碎的大蒜和姜末，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着倒入淀粉、生抽、盐、糖和胡椒粉，用筷子顺时针搅打至上劲，这样可以让午餐肉更有弹性哦～💪

接下来就是关键步骤了！把混合好的肉馅装入方形模具或保鲜盒中，压实后盖上一层锡纸，放入蒸锅蒸约40分钟。等待的时间里可以准备一些配菜，比如青菜或者蘑菇，营养更均衡～🌱蒸好后取出晾凉，切成厚片即可享用啦！✨

自制午餐肉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整咸淡，无论是搭配米饭还是夹面包都非常棒！😋快动手试试吧～