你是不是也觉得香菇总是平平无奇？今天教大家一个超棒的做法，让香菇秒变餐桌上的主角！✨首先准备好新鲜香菇，剪去根部后清洗干净。接着用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦～

热锅倒少量橄榄油，放入香菇，伞面朝下，小火慢慢煎至金黄。这一步一定要耐心，才能锁住香菇的鲜美汁水！💛然后翻面，在另一侧打入一颗鸡蛋，撒上少许盐和黑胡椒。🍳等蛋白凝固，蛋黄微微流心时，就是最佳口感啦！

最后，淋上一点生抽提味，再点缀些葱花或香菜，香气扑鼻！😋咬一口，外焦里嫩，比肉还过瘾！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕