今天来分享一道经典的家常菜——香干回锅肉的做法！✨这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时做上一盘。首先准备好五花肉和香干，还有青椒、蒜苗等配菜。先把五花肉冷水下锅煮至八成熟，捞出后切成薄片，这样做出来的肉质更嫩滑哦。接着热锅凉油，将切好的五花肉放入锅中煸炒，直到油脂溢出且肉片微微卷曲，散发出诱人的香气。此时加入切块的香干一起翻炒，让香干充分吸收肉汁的味道。再撒入青椒和蒜苗提味增色，最后调入适量的生抽、老抽、糖和少许盐，快速翻炒均匀即可出锅啦！😋成品色泽红亮，肉片肥而不腻，香干软韧有嚼劲，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，美味就在眼前！🍴🍲