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🌟菜蓟:西班牙风味的健康之选🌟

导读 提到西班牙美食,除了海鲜饭和tapas,还有一种宝藏食材——菜蓟(Globe Artichoke)。这种外形独特的蔬菜不仅颜值在线,更是营养界的“扛...

提到西班牙美食,除了海鲜饭和tapas,还有一种宝藏食材——菜蓟(Globe Artichoke)。这种外形独特的蔬菜不仅颜值在线,更是营养界的“扛把子”!🍴

菜蓟富含膳食纤维、维生素C和抗氧化物,对促进消化和增强免疫力都有奇效。✨它的做法也多种多样,最经典的当属蒸煮后搭配橄榄油和蒜泥酱(Alioli),简单却美味。😋此外,你还可以尝试将其烤制或加入沙拉中,为日常餐桌增添一抹地中海风情。

制作时记得去掉外层较硬的叶子,只保留内部柔软的部分。烹饪过程中加入柠檬汁还能防止氧化变色哦!🍋这样一道既健康又精致的菜蓟料理,绝对是家庭聚餐或朋友小聚的亮点!🎉快动手试试吧,让味蕾来一场西班牙之旅!🇪🇸