香辣蟹是一道色香味俱全的经典菜肴，深受大家的喜爱。今天就来分享两种不同的做法，让大家在家也能轻松制作美味的香辣蟹！💫

第一种做法是经典的家常版。首先将新鲜的螃蟹清洗干净，切成块状备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入辣椒酱翻炒均匀。接着放入螃蟹块，翻炒至变色后加入料酒、生抽和糖调味。最后撒上葱花即可出锅，香气扑鼻，鲜辣可口！✨

第二种做法则是创新的中式烧烤风味。将螃蟹用盐、胡椒粉腌制片刻，然后用竹签串起。烤箱预热后，将螃蟹放入烤制，期间刷上一层自制的辣椒油，直至外皮金黄酥脆。这种做法保留了螃蟹的原汁原味，又多了一丝炭火的香气，非常适合喜欢尝试新口味的朋友！🔥

无论是哪一种做法，都能让你大快朵颐，享受美食带来的快乐！😋