导读 有没有人和我一样,特别喜欢吃猪手?软糯Q弹的口感,简直是让人欲罢不能!今天就来教大家做一道超美味的“猪手焖花生”,保证让你吃得停不...
有没有人和我一样,特别喜欢吃猪手?软糯Q弹的口感,简直是让人欲罢不能!今天就来教大家做一道超美味的“猪手焖花生”,保证让你吃得停不下来!💪
首先准备食材:新鲜猪手一只、花生米适量、姜片几片、蒜头几瓣、八角一颗、香叶两片,还有料酒、生抽、老抽、糖和盐。先把猪手切成小块,焯水去腥,记得加点姜片哦!然后热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,接着下猪手翻炒,加入料酒去腥提香。🔥
接下来倒入足够的热水,放入八角和香叶,再加入生抽、老抽调色调味,最后撒点糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖一个小时,让猪手充分入味。等猪手快熟的时候,加入泡好的花生米,继续炖煮半小时左右,直到汤汁浓稠,花生软烂即可出锅啦!😋
一碗热腾腾的猪手焖花生端上桌,肉香四溢,花生入口即化,简直太满足了!🎉快试试吧,周末给自己和家人做这道菜,幸福感爆棚!💖
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