导读 提到冬天的暖心美食,怎能少了这道经典的“鱼头泡饼”呢?今天就来手把手教你制作这道色香味俱全的家常菜!😋首先准备好新鲜的大鱼头和特制...
提到冬天的暖心美食,怎能少了这道经典的“鱼头泡饼”呢?今天就来手把手教你制作这道色香味俱全的家常菜!😋
首先准备好新鲜的大鱼头和特制酱料。将鱼头清洗干净后,用姜片和料酒腌制去腥,这样能让鱼肉更加鲜嫩。接着热锅凉油,把鱼头两面煎至金黄,散发出诱人的香气。此时加入秘制酱料,小火慢炖,让鱼头充分吸收酱汁的味道。⏰大约半小时后,汤汁浓郁,鱼肉鲜香滑嫩。
接下来是饼的部分!可以自己动手烙几张薄饼,或者直接购买现成的。待鱼头快炖好时,将饼撕成大块,放入锅中与鱼汤一起煮。🔥饼吸满了汤汁,变得软糯弹牙,每一口都是满足感满满的享受!
最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾的鱼头泡饼就完成啦!🍲无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能让大家赞不绝口。快试试吧,让你的餐桌充满温暖和幸福!💛
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