导读 想吃热腾腾的小笼包?其实自己在家也能做哦!💖以下是简单易学的小笼包做法步骤,快来试试吧!首先准备食材:新鲜五花肉、高筋面粉、温水、...
想吃热腾腾的小笼包?其实自己在家也能做哦!💖以下是简单易学的小笼包做法步骤,快来试试吧!
首先准备食材:新鲜五花肉、高筋面粉、温水、生姜、香葱、生抽、老抽、蚝油、盐和糖。把这些材料都备齐,就离美味更近一步啦!🍴
第一步,制作面团。将高筋面粉与温水混合揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。接着调制馅料,将切好的五花肉剁成肉馅,加入姜末、香葱、生抽、老抽、蚝油、盐和糖搅拌均匀,最后放入冰箱冷藏备用。💪
第三步,擀皮包馅。将醒好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮,包入适量馅料,捏成漂亮的褶皱形状。小心别让汤汁漏出来哦!💦
最后一步,蒸制。将包好的小笼包放入铺了蒸笼布的锅中,大火蒸10分钟左右即可出锅。记得配上醋和辣椒油,味道更佳哦!🍜✨
快动手试试吧,享受亲手制作美食的乐趣!😋
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