炎热的夏天，一道清爽可口的黄瓜木耳炒蛋绝对是餐桌上的救星！不仅制作简单，营养也十分丰富哦～首先，准备好新鲜的黄瓜一根、泡发好的木耳一小把，还有鸡蛋两到三个。先把黄瓜洗净切片，木耳撕成小朵，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀备用。

接着，热锅凉油，将打好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固后盛出备用。然后在同一锅中加入少量食用油，放入黄瓜片和木耳，大火快炒几分钟，直至黄瓜变色且木耳完全展开。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜木耳一起翻炒均匀，根据个人口味调入适量盐和鸡精即可出锅啦！

这道菜色泽诱人，黄瓜的清脆搭配木耳的爽滑，再加上鸡蛋的鲜香，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味，快来试试吧！😋🍴