导读 寒冷的冬日,来一锅热腾腾的羊排炖,简直是幸福的代名词!✨今天就教大家轻松搞定这道暖胃又暖心的美食吧~首先准备新鲜羊排500克,用清水...
寒冷的冬日,来一锅热腾腾的羊排炖,简直是幸福的代名词!✨今天就教大家轻松搞定这道暖胃又暖心的美食吧~
首先准备新鲜羊排500克,用清水浸泡半小时去血水,再焯水去腥味,捞出备用。接着切几片姜和葱段,准备好香料包(八角、桂皮、香叶等),这些都是提香味的秘密武器哦!💡
热锅凉油,放入姜片爆香后加入羊排翻炒至表面微黄,倒入适量料酒去膻气,再加老抽上色、生抽调味。随后倒入热水没过羊排,放入香料包,小火慢炖1小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜,营养更丰富!🥕🥔
最后撒点盐调味,再炖10分钟即可出锅。一碗热腾腾的羊排炖端上桌,香气扑鼻,肉质软烂入味,绝对是家人的最爱!🍴🎉
快试试吧,这个冬天让你的餐桌多一份温暖与满足!💛
版权声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!