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🌟自制豆瓣酱,让家的味道更浓郁🌟

导读 提到四川风味,怎能少了那醇香浓厚的豆瓣酱?今天就来教大家如何亲手制作这道经典调料!😋首先准备好材料:优质黄豆、辣椒粉、盐、白酒和一...

提到四川风味,怎能少了那醇香浓厚的豆瓣酱?今天就来教大家如何亲手制作这道经典调料!😋

首先准备好材料:优质黄豆、辣椒粉、盐、白酒和一些辅助香料如花椒、八角等。第一步是将黄豆煮熟后发酵,这是豆瓣酱的灵魂所在。⏳耐心等待它慢慢发酵出独特的香气,就像时间赋予食物最好的礼物一样珍贵。✨

接着混合辣椒粉和其他调味料,与发酵好的黄豆充分拌匀,装入密封罐中继续发酵至少一个月。这段时间里,你可以想象美味正在悄然酝酿。⏰

最后一步就是开封享用啦!自制的豆瓣酱色泽红亮,味道鲜辣适口,无论是炒菜还是蘸食都超级提味。🌶️从此以后,厨房多了一位得力助手,每一餐都能吃出幸福滋味~🍴💕

快动手试试吧,给自己和家人带来一抹地道的家乡情调!🏡✨