导读 💡 准备材料制作美味芝麻烧饼,你需要面粉、酵母、温水、盐和白芝麻。先把面粉倒入大碗中,加入酵母和少许盐,慢慢加入温水搅拌成絮状,再...
💡 准备材料
制作美味芝麻烧饼,你需要面粉、酵母、温水、盐和白芝麻。先把面粉倒入大碗中,加入酵母和少许盐,慢慢加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑面团。盖上湿布静置发酵至两倍大,这是让烧饼松软的关键哦!🌟
擀面杖准备好,将发酵好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成长方形薄片,均匀刷上一层油,撒点盐增加风味。然后像折扇子一样卷起来,最后盘成圆形,轻轻按扁。✨
💡 撒芝麻、烘烤
在表面刷一层清水,粘上白芝麻,轻轻按压让芝麻更贴合。放入预热好的烤箱,上下火200度烤约15分钟,直到表面金黄酥脆。如果家里有平底锅,也可以直接烙制,香气四溢的芝麻烧饼就完成啦!🔥
😋 享用美味
刚出炉的芝麻烧饼外皮酥脆,内里柔软,咬一口满嘴芝麻香,搭配豆浆或粥,简直是早餐界的绝配!快试试吧,给家人一个惊喜!💕
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