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🌟极简单又美味的红烧肉做法🍴

导读 有没有想过,一道家常菜也能让人幸福感爆棚?今天就来分享这道极简单又美味的红烧肉!😋首先准备好食材:五花肉500g、生姜几片、小葱2根、...

有没有想过,一道家常菜也能让人幸福感爆棚?今天就来分享这道极简单又美味的红烧肉!😋

首先准备好食材:五花肉500g、生姜几片、小葱2根、老抽、生抽、冰糖和料酒。第一步是焯水,将切块的五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒,煮至表面变色后捞出洗净备用。(记得撇去浮沫哦!✨)

接着热锅冷油,放入适量冰糖小火慢慢熬化成琥珀色,再倒入五花肉翻炒上色。随后加入老抽调色、生抽调味,再倒入热水没过肉块,撒上葱段和姜片,盖上锅盖焖煮40分钟。中途记得搅拌一下防止粘锅,等汤汁收浓即可出锅!✨

成品色泽红亮,肥而不腻,入口即化!配上一碗白米饭,简直是绝配!🍚💕 你也快来试试吧,简单几步就能征服全家人的胃!💪