开头：🎉今天来分享一道简单又美味的小吃——油炸鱼块！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是聚餐时的抢手货！😋

首先，准备好新鲜的鱼肉，切成大小均匀的小块。接着，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制鱼块，让其入味大约15分钟。腌制期间，可以准备一层面糊，将面粉、淀粉、鸡蛋和少量水混合搅拌成稠状。💡记得面糊不要太稀，这样才能更好地裹住鱼块哦！

接下来，把腌好的鱼块逐一裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。然后，热锅倒入适量食用油，待油温升至五成热时，轻轻放入鱼块。🔥炸至金黄色即可捞出沥油。如果想要更酥脆的效果，可以复炸一次。

结尾：最后，撒上一些葱花或者辣椒粉点缀，一盘香喷喷的油炸鱼块就完成啦！🍗快叫上家人一起享用吧，保证停不下来！🍴✨