👀 夏天到了，烧烤摊上的烟火气让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家自制美味的羊肉串，让家人朋友吃得更健康又安心！👇

首先准备好新鲜的羊肉，切成大小均匀的小块。建议选择羊腿肉，口感更嫩滑。✨ 接着将羊肉放入大碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和少量酱油，搅拌均匀，确保每一块肉都裹上调料。腌制时间至少需要1小时，如果能腌制过夜，味道会更加入味哦！⏰

准备好竹签或不锈钢签，将腌好的羊肉穿成串。记得穿的时候稍微留点空隙，这样烤的时候受热更均匀。🔥 最后在烤架上刷一层薄油，把羊肉串放在上面，用中小火慢慢烤至表面金黄，翻面再刷一次调料汁，直至熟透即可出炉啦！🍴

咬一口，外焦里嫩，香辣十足！快来试试吧～🎉