导读 想吃一道外酥里嫩的经典家常菜吗?那就来试试这道软炸里脊吧!😋 这道菜色泽金黄,香气扑鼻,咬上一口,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,简直是味...
想吃一道外酥里嫩的经典家常菜吗?那就来试试这道软炸里脊吧!😋 这道菜色泽金黄,香气扑鼻,咬上一口,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,简直是味蕾的双重享受!💃
首先,选材很重要!猪肉最好选用猪里脊肉,这部分肉质细嫩,适合炸制。接着,腌制是关键步骤之一,加入适量盐、料酒和胡椒粉,让肉质更入味。⏳ 然后,裹上一层薄薄的淀粉和鸡蛋液,这是保持外酥里嫩的核心秘诀哦!🥚 + 🥔
接下来,热油炸制时注意火候,中小火慢慢炸至金黄色即可。🔥 最后,撒上一点椒盐或辣椒粉,提升风味,美味即刻呈现!🌶️
快来试试这道简单又美味的软炸里脊吧,保证让你停不下筷子!🍴💨
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