想吃一道外酥里嫩的经典家常菜吗？那就来试试这道软炸里脊吧！😋 这道菜色泽金黄，香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是味蕾的双重享受！💃

首先，选材很重要！猪肉最好选用猪里脊肉，这部分肉质细嫩，适合炸制。接着，腌制是关键步骤之一，加入适量盐、料酒和胡椒粉，让肉质更入味。⏳ 然后，裹上一层薄薄的淀粉和鸡蛋液，这是保持外酥里嫩的核心秘诀哦！🥚 + 🥔

接下来，热油炸制时注意火候，中小火慢慢炸至金黄色即可。🔥 最后，撒上一点椒盐或辣椒粉，提升风味，美味即刻呈现！🌶️

快来试试这道简单又美味的软炸里脊吧，保证让你停不下筷子！🍴💨