泡鸭爪作为一道经典的下酒菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧！首先准备好新鲜的鸭爪和所需的调料，包括生姜、大蒜、辣椒等，让味道更加丰富哦～🌟

第一步，先将鸭爪清洗干净，剪去指甲部分，然后放入锅中焯水，去除腥味。这一步非常重要，能保证成品口感更佳哦！🌊

接着就是腌制的关键步骤了。将处理好的鸭爪放入一个大碗中，加入切好的姜片、蒜末以及辣椒，再倒入适量的酱油、醋和糖，搅拌均匀后密封冷藏腌制至少一天。时间越长，味道就越入味，真的超级香！⏰

最后，取出腌制好的鸭爪摆盘即可享用啦！泡鸭爪酸辣爽口，肉质Q弹有嚼劲，绝对是朋友聚会时的最佳选择。记得配上一杯冰啤酒，那滋味简直绝了！🍻🍻

快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋