导读 ✨在家也能做出餐厅级别的美味!今天教大家制作一道色香味俱全的家庭版虎皮鸭蛋,简单又有趣。首先准备好新鲜鸭蛋和所需调料,将鸭蛋冷水下...
✨在家也能做出餐厅级别的美味!今天教大家制作一道色香味俱全的家庭版虎皮鸭蛋,简单又有趣。首先准备好新鲜鸭蛋和所需调料,将鸭蛋冷水下锅煮熟后剥壳备用。接着调制酱汁,混合生抽、老抽、糖和清水,搅拌均匀备用。热锅凉油,放入鸭蛋小火慢炸至表面金黄起皱,这便是传说中的“虎皮”啦!捞出沥干油分,另起一锅倒入调好的酱汁,加入少许姜片提味,再把炸好的鸭蛋放入锅中,让每颗鸭蛋都裹满浓郁酱汁。最后盖上锅盖焖煮几分钟,待汤汁收浓即可出锅。🌟装盘时撒上葱花点缀,香气四溢,让人垂涎欲滴!无论是作为家常菜还是宴客佳品,这道虎皮鸭蛋都能轻松俘获家人朋友的胃哦~😋快动手试试吧!
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