💡 蒜泥茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱！今天就来分享几种做法，让你轻松做出美味佳肴～

第一种是经典的凉拌蒜泥茄子。先把茄子蒸熟后撕成条状，再淋上用蒜末、酱油、醋和香油调制的酱汁，最后撒上葱花和辣椒点缀，一道清新爽口的凉拌茄子就完成啦！❄️🍛

第二种是家常炒蒜泥茄子。将茄子切块后用油煎至金黄，加入蒜末爆香，再倒入适量生抽、糖和水翻炒均匀，最后撒上香菜即可。这道菜香气扑鼻，软糯入味，非常适合搭配米饭食用🍚🍛

第三种是烤箱版蒜泥茄子。将茄子切开后抹上蒜泥酱，放入烤箱中烘烤至表皮微焦，内部绵软，最后撒点芝士碎，口感层次更丰富🧀🔥

无论哪种做法，蒜泥茄子都让人回味无穷～快试试吧！🍴🌟