忙碌了一天回到家，是不是只想吃点简单又开胃的东西？那就试试这道凉拌毛豆吧！不仅做法超简单，而且酸辣爽口，非常适合夏天享用。😋

首先，将新鲜的毛豆清洗干净，用剪刀剪掉两端，方便入味。接着，在锅里加水煮沸，放入毛豆焯水3-5分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。😎

接下来是最关键的调味环节：准备一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀。最后将调好的酱汁倒入冷却的毛豆中，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌毛豆就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质和纤维素，健康又美味。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟