导读 ✨准备食材:新鲜海瓜子500克、姜丝少许、蒜末适量、香葱几根、干辣椒几个。调味料有生抽、老抽、料酒和一点点糖。🌊第一步:先将海瓜子放...
✨准备食材:新鲜海瓜子500克、姜丝少许、蒜末适量、香葱几根、干辣椒几个。调味料有生抽、老抽、料酒和一点点糖。
🌊第一步:先将海瓜子放入淡盐水中浸泡两小时,让它们吐沙。然后清洗干净备用。
🍳第二步:热锅冷油,放入姜丝、蒜末和干辣椒爆香,香味四溢时加入海瓜子快速翻炒。
🌶️第三步:倒入一勺料酒去腥增香,再加生抽、老抽调色调味,最后撒点糖提鲜。
👏第四步:盖上锅盖焖煮几分钟,待海瓜子开口即可关火,撒上香葱点缀。
🍴装盘上桌,香气扑鼻,海瓜子肉质鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷!😋快叫上家人一起享受这份简单又美味的海鲜吧!🌟
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