✨准备食材：新鲜海瓜子500克、姜丝少许、蒜末适量、香葱几根、干辣椒几个。调味料有生抽、老抽、料酒和一点点糖。

🌊第一步：先将海瓜子放入淡盐水中浸泡两小时，让它们吐沙。然后清洗干净备用。

🍳第二步：热锅冷油，放入姜丝、蒜末和干辣椒爆香，香味四溢时加入海瓜子快速翻炒。

🌶️第三步：倒入一勺料酒去腥增香，再加生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜。

👏第四步：盖上锅盖焖煮几分钟，待海瓜子开口即可关火，撒上香葱点缀。

🍴装盘上桌，香气扑鼻，海瓜子肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！😋快叫上家人一起享受这份简单又美味的海鲜吧！🌟