随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始尝试素食料理。今天就来教大家制作一道简单又美味的涼拌素火腿，非常适合做沙拉或便当中的配菜！🎉

首先准备好所需材料：素火腿几片、黄瓜半根、胡萝卜少许、香菜适量。将素火腿切片，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切碎备用。接着，将切好的食材放入碗中，加入少量盐腌制5分钟，让味道更入味。调味是关键，可以加入酱油、醋、芝麻油和一点点糖，搅拌均匀即可。😋

这道涼拌素火腿不仅色彩丰富，而且口感爽脆，非常适合夏天食用。它富含植物蛋白，低脂健康，既满足了味蕾，也照顾了身体的需求。快试试吧！💪🌱

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