导读 今天给大家带来一道家常美味——蒜苗炒猪肝!这道菜色香味俱全,营养丰富,绝对是餐桌上的亮点。😋首先,准备好新鲜的猪肝和蒜苗。猪肝切片...
今天给大家带来一道家常美味——蒜苗炒猪肝!这道菜色香味俱全,营养丰富,绝对是餐桌上的亮点。😋
首先,准备好新鲜的猪肝和蒜苗。猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟,这样可以去腥增嫩。蒜苗洗净切段备用。接着热锅凉油,将猪肝滑入锅中快速翻炒至变色捞出。🔥
再起锅热油,放入蒜末爆香,随后加入蒜苗大火快炒,调入适量盐和糖提味。最后把炒好的猪肝回锅,与蒜苗一起翻炒均匀,淋上少许香油即可出锅。🍽️
装盘时,绿油油的蒜苗搭配红润的猪肝,真是赏心悦目!这道菜不仅做法简单,而且富含蛋白质和维生素,非常适合忙碌的工作日享用。🍲💕
快动手试试吧,保证让你吃得开心又满足!🎉
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