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😋炖羊肉,羊肉汤的做法步骤🍲

导读 寒冷的冬天,来一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过了!不仅暖胃,还能滋补身体。今天教大家做一道简单又美味的家常版炖羊肉。首先准备好食材:新...

寒冷的冬天,来一碗热腾腾的羊肉汤再合适不过了!不仅暖胃,还能滋补身体。今天教大家做一道简单又美味的家常版炖羊肉。

首先准备好食材:新鲜羊肉500克、生姜几片、大葱一根、枸杞一小把、红枣几颗,还有香料如八角、桂皮等(根据个人口味调整)。先把羊肉切块,用清水浸泡半小时去血水,然后冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮至浮沫出现后捞出洗净备用。🌟

接着开始炖煮!将焯好水的羊肉放入砂锅中,加入足量热水,放入姜片、葱结以及香料包,大火烧开后转小火慢炖1小时左右。期间记得撇去表面浮油哦~⏰

最后加入枸杞、红枣调味,继续炖煮20分钟即可关火。出锅前撒上少许盐提味,一锅香气四溢的羊肉汤就完成啦!一碗下肚,全身都暖洋洋的,简直是冬日必备神器!✨

快试试吧,让家人一起享受这份温暖的味道~💖