导读 每个孩子心中都藏着一个五彩斑斓的童年,而今天我们要做的这款七彩童年蛋糕,就是把这份童真与甜蜜完美结合!一起来动手制作吧~首先准备好...
每个孩子心中都藏着一个五彩斑斓的童年,而今天我们要做的这款七彩童年蛋糕,就是把这份童真与甜蜜完美结合!一起来动手制作吧~
首先准备好食材:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油40毫升、食用色素适量,以及一些装饰用的糖珠或果酱。✨
第一步,将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至顺滑糊状。接着,在蛋白中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,即提起打蛋头时能形成尖角即可。🌟
第二步,取少量打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。这时可以分成几份小面糊,并加入不同颜色的食用色素调色,比如红橙黄绿青蓝紫,让每一层都有独特的色彩。🌈
第三步,将调好颜色的面糊依次倒入模具中,轻轻震出大气泡。送入预热至170℃的烤箱中烘烤约30分钟,直到表面金黄且用牙签插入不沾面糊为止。最后脱模放凉,用奶油或果酱进行装饰,一款梦幻的七彩童年蛋糕就完成啦!💖
快为你的宝贝亲手做一个吧,让他感受到来自父母满满的爱意!💛
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