说到炸酥肉，那可是许多人的心头好！外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，幸福感爆棚！今天就来教大家如何做出这道让人欲罢不能的美味小吃～😋

首先准备食材：新鲜五花肉切条，加入适量盐、胡椒粉、生抽腌制入味。接着调制面糊，将面粉和淀粉按2:1比例混合，打入鸡蛋并加水搅拌至无颗粒状态。记得让面糊稍微浓稠一点哦！🍳

接下来就是关键步骤啦！将腌好的肉条裹上面糊后放入油锅中炸制。油温一定要够高，这样才能锁住肉汁同时让外皮变得酥脆。当酥肉变成诱人的金黄色时，就可以捞出沥油啦！🔥

最后撒上一些辣椒粉或者孜然粉，增加风味。配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍚✨快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道特别酥脆的炸酥肉！