生活在海边的人家，对于海鳗的处理可是有一手绝活！海鳗虽然美味，但它的黏液和骨头可不是闹着玩的哦。首先，戴上厚一点的手套，避免被它滑溜溜的身体溜走，也防止被锋利的鱼鳍划伤。用清水冲洗海鳗表面，然后用盐搓洗它的身体，这样可以有效去除那层厚厚的黏液。接着，用刀从尾部开始慢慢剖开，小心地取出内脏，记得把黑色的血线彻底清洗干净。清洗干净后，可以选择清蒸或者红烧的方式烹饪，肉质鲜嫩的海鳗绝对让你回味无穷！✨🍴不管是搭配白米饭还是配上啤酒，都是一绝！😋🍺快来试试吧，让这份来自大海的馈赠成为你餐桌上的明星菜品吧！🌟🌟