提到东北美食，怎能少得了那道清爽开胃的蘸酱菜呢？🌿这可是东北人餐桌上的灵魂伴侣！无论是夏日炎炎还是秋冬凉爽，一盘蘸酱菜总能让人胃口大开。😋今天就来教大家如何制作这道地道的东北风味吧！

首先，准备好新鲜的蔬菜，像黄瓜、白菜、小葱、香菜等都是不错的选择。把这些蔬菜洗净切好，放入盘中备用。接着，调制蘸酱是关键！用豆瓣酱、酱油、醋、糖和蒜末混合，搅拌均匀即可。一碗香气扑鼻的蘸酱完成啦！🍴

最后，将切好的蔬菜蘸上自制的酱料，一口咬下去，清脆可口，酱香浓郁，简直是味蕾的极致享受！😍快来试试吧，让你的家常餐桌上多一份东北风情！🍚