🌟 前言

大家好！今天给大家分享两种超简单的鱼的做法，适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。无论是清淡的蒸鱼还是香辣的烤鱼，都能满足你的味蕾需求！快跟着步骤一起动手吧～

💪 第一种：清蒸鲈鱼

1️⃣ 准备一条新鲜的鲈鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。

2️⃣ 在鱼身上抹少许盐和料酒腌制10分钟。

3️⃣ 将姜片和葱段铺在盘底，放上鱼，再撒些姜丝。

4️⃣ 锅中加水烧开后，将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

5️⃣ 最后淋上热油和酱油，撒点葱花，一道鲜嫩的清蒸鲈鱼就完成啦！

🌶️ 第二种：香辣烤鱼

1️⃣ 用剪刀剪去鱼鳍，清洗干净后用厨房纸吸干水分。

2️⃣ 涂抹辣椒粉、孜然粉和少量盐，腌制15分钟。

3️⃣ 烤箱预热至200℃，将鱼放在烤架上烤20分钟。

4️⃣ 取出后刷一层蜂蜜或甜辣酱增加风味，再烤5分钟。

5️⃣ 装盘后撒上芝麻和香菜，香气扑鼻的香辣烤鱼就搞定啦！

🎉 总结

两种做法各有特色，蒸鱼清淡健康，烤鱼则更添一份烟火气。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都可以试试哦～快去厨房大展身手吧！✨