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家常烧带鱼的做法烧带鱼的做法步骤_ 🐟✨

导读 📖 准备食材首先,我们需要一条新鲜的带鱼🐟,两根葱葱🌿,几片姜姜 Ginger,还有适量的酱油、糖和料酒🍶。将带鱼清洗干净后切成段,用少...

📖 准备食材

首先,我们需要一条新鲜的带鱼🐟,两根葱葱🌿,几片姜姜 Ginger,还有适量的酱油、糖和料酒🍶。将带鱼清洗干净后切成段,用少许盐腌制一下,这样更入味哦!葱切段,姜切片备用。

🍳 烹饪步骤

第一步,热锅加油,放入姜片爆香,然后把带鱼段轻轻放入锅中煎至两面金黄。这一步超级重要,煎好的带鱼不仅香味浓郁,还特别有嚼劲!接着倒入料酒去腥,再加入适量的酱油和糖调味。

第二步,加水没过带鱼,盖上锅盖焖煮大约10分钟,让味道充分渗透进鱼肉里。期间可以适当翻动带鱼,确保每一块都能均匀吸收酱汁的味道。最后撒上葱段,大火收汁,一道色香味俱全的家常烧带鱼就完成啦!🍴🔥

🌟 小贴士

记得选择新鲜的带鱼,这样做出的菜才更鲜美哦!如果喜欢辣味,还可以加入一些干辣椒增添风味。快试试吧,保证让你胃口大开!😋💕