有没有人和我一样，特别喜欢那道简单却让人回味无穷的家常菜——红烧小黄鱼呢？今天就来分享一下这道菜的做法吧！😋

首先，准备好新鲜的小黄鱼两条，记得清理干净哦。接着，用姜片、料酒腌制一会儿，去腥又入味。腌制的时候，可以顺便切点葱花、姜丝备用。💡

热锅凉油，把小黄鱼煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。然后加入适量的老抽、生抽、糖和清水，放入葱姜，小火慢炖十五分钟。期间记得翻面一次，让每一块鱼都能充分吸收汤汁的味道。⏳

最后撒上一把香葱，一盘香气扑鼻的红烧小黄鱼就完成啦！😍夹起一块入口，外皮酥脆，内里鲜嫩，酱汁浓郁，简直是舌尖上的幸福体验！🌈

快来试试吧，跟着大厨连克强一起动手做起来，享受属于你的美味时刻吧！💪