🌟想要在家也能享受到餐厅级别的美味卤牛肉吗？今天就来教大家制作一款简单又美味的家庭版卤牛肉！首先准备好新鲜的牛腱子肉、香料包（八角、桂皮、香叶等）、生抽、老抽、冰糖和料酒。先把牛腱子肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。

接下来就是制作卤汁的关键步骤啦！将香料包放入锅中，加入适量清水，再倒入生抽、老抽调色，放入冰糖提鲜，最后加点料酒去腥增香。大火煮开后转小火慢炖，让香料的味道充分融入汤汁中。待卤汁香味四溢时，把焯好水的牛肉放入锅中，小火慢炖约1.5小时左右，直至牛肉软烂入味。

✨关火后不要急着捞出牛肉，让它在卤汁中浸泡至少半小时以上，这样更能让味道渗透到肉里哦！捞出放凉切片，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！😋

快试试吧，让你的餐桌多一道美味佳肴！🍲✨