导读 在家自制米酒其实超简单!✨首先准备好糯米和甜酒曲,提前将糯米浸泡4-6小时,这样蒸出来的米饭更软糯哦~🍚接着将糯米蒸熟后摊凉至30度左...
在家自制米酒其实超简单!✨首先准备好糯米和甜酒曲,提前将糯米浸泡4-6小时,这样蒸出来的米饭更软糯哦~🍚接着将糯米蒸熟后摊凉至30度左右,然后撒入适量甜酒曲拌匀。记得装入干净无油的容器中压实,中间挖个小洞方便观察出酒情况。密封好容器,在温暖的地方发酵24-48小时,当看到小洞里有酒液渗出时,就成功啦~🍶最后放入冰箱冷藏,让味道更加浓郁香甜。
这样做出来的米酒不仅香醇可口,还富含多种营养成分,是滋补佳品呢~💖无论是煮汤圆还是做醪糟鸡蛋,都能为你的美食锦上添花。快来试试吧,保证让你一次成功,成为家里的美食达人!💪✨
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