提到河南美食，怎能少得了一道外酥里嫩的经典小吃——油馍！这可是当地人餐桌上的常客，无论是早餐还是夜宵，都让人欲罢不能！😋

首先，准备好食材：面粉、酵母、盐和温水。将面粉与酵母混合后加入适量温水揉成光滑面团，静置发酵至两倍大，散发出淡淡的麦香。接着，将发酵好的面团擀成薄片，撒上少许盐增加风味，然后卷起切成小段，用手轻轻压扁。✨

热锅倒油，待油温升至五成热时，下入油馍生胚。听着“滋啦”一声，金黄诱人的油馍逐渐膨胀起来，散发出阵阵香气。当表面呈现金黄色时即可捞出，沥干多余油脂。咬上一口，外皮酥脆、内里软韧，层次分明，让人回味无穷！🍴

快来试试吧，为你的餐桌增添一份地道的河南风味！💪