在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来教大家制作一道色香味俱全的红烧豆腐鱼！😋 这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐哦～

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（可以选择草鱼或鲤鱼）、嫩豆腐一块、姜蒜切片备用。💡 将鱼清洗干净后，在表面轻轻划几刀方便入味。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，取出备用。🍳

接下来是关键步骤——调酱汁！将适量生抽、老抽、料酒、糖和清水混合均匀，加入姜蒜爆香后放入豆腐块，轻轻翻动让豆腐充分吸收汤汁。🔥 最后再把煎好的鱼放回锅中，小火慢炖约15分钟，直至汤汁浓稠即可出锅啦！🍲

最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧豆腐鱼就完成啦！🎉 家人朋友一定会对你竖起大拇指哦～快动手试试吧！💪

家常美食 红烧豆腐鱼 厨房小白也能学会