夏天到了，凉皮、绿豆汤这些清凉美食成了餐桌上的常客。想要在家自制绿豆淀粉？其实超简单！💪今天就跟着美食杰的脚步，一起动手制作吧～

首先准备好新鲜的绿豆，将它们淘洗干净，浸泡4-6小时，直到绿豆变软。然后用清水反复搓洗绿豆，将表层的绿色豆皮分离出来。接着将去皮后的绿豆加水放入料理机中打成细腻的浆液，再用纱布过滤掉多余的残渣，只留下纯净的绿豆汁。倒入锅中，小火加热并不断搅拌，等到液体逐渐变得浓稠时，就可以关火了。趁热倒入容器中静置冷却，几个小时后，你会发现淀粉已经凝固成形啦～❄️

最后切块，搭配凉拌调料或者直接煮汤，都是绝佳的选择哦！快试试这份简单又实用的方法吧，让你在家也能享受到纯天然的美味～🍴🌟