有没有人和我一样，特别喜欢下酒菜？今天就教大家做一道简单又美味的下酒菜——煮毛豆！✨首先准备好新鲜的毛豆，剪掉两头方便入味。然后用清水冲洗干净，沥干备用。接着准备调料，蒜末、姜丝、辣椒圈必不可少，再加点盐、酱油和糖调成酱汁。🍳

锅中烧水，放入毛豆焯水2-3分钟，捞出过凉水保持翠绿。热锅冷油，爆香蒜末姜丝，倒入毛豆翻炒均匀，最后淋上调好的酱汁，小火焖煮几分钟让味道充分渗透。😋

这道煮毛豆色泽碧绿，口感脆嫩，配上一杯小酒，简直是人生一大享受！🍻快试试吧，保证让你欲罢不能！😉