糍粑辣椒作为一道经典的川渝美食，以其香辣软糯的独特风味深受大家喜爱。今天就来分享一下它的制作步骤吧！💪

首先准备好原材料：新鲜红辣椒、糯米粉和一些调味料如盐、糖等。将辣椒洗净晾干后切碎，放入锅中炒至微微出水，散发出诱人的香气。（记得戴手套哦，辣椒会辣手！🧤）接着将炒好的辣椒与糯米粉按比例混合，揉成均匀的面团。此时可以加入少量盐和糖调节味道，让糍粑辣椒更加鲜美可口。😋

将揉好的面团分成小块，用手压扁或用模具塑形，然后放入蒸锅中蒸约15分钟。当热腾腾的糍粑辣椒端上桌时，那金黄诱人的色泽简直让人垂涎欲滴！🤤 最后还可以撒上少许芝麻或者葱花点缀，不仅颜值up，口感也更丰富呢！✨

快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的家乡风味！🍴✨