今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——尖椒炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，做法也超简单哦～快来看看具体步骤吧！

首先准备好食材：新鲜的尖椒2个、鸡蛋3个，还有适量的盐和食用油。先把尖椒清洗干净，切成小块备用；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳🔥

热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至金黄盛出备用。接着在同一个锅里再加一点油，放入切好的尖椒翻炒几下，直到尖椒变软且微微发亮。这个时候把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与尖椒一起快速翻炒均匀，最后撒上一点盐调味即可出锅啦！😋

一道香喷喷的尖椒炒鸡蛋就完成啦！尖椒的微辣搭配鸡蛋的鲜嫩，每一口都让人回味无穷！快来试试吧～🍴🔥