周末想来点暖胃又下饭的菜？试试这道经典的红烧炖鸡翅吧！😋✨准备材料：新鲜鸡翅500克、生姜几片、蒜瓣若干、生抽、老抽、料酒和冰糖。第一步，先将鸡翅洗净，在表面划两刀，方便入味；接着用开水焯一下去腥气。💡

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡翅翻炒至金黄。倒入适量料酒去腥提香，随后加入生抽、老抽调色调味，最后撒上几颗冰糖增添风味。🔥调味后加水没过鸡翅，大火煮沸转小火慢炖20分钟。期间记得翻动几次，让味道更均匀哦～⏰

等到汤汁收浓，鸡翅变得红亮诱人时就可以出锅啦！😍装盘后撒上葱花点缀，香气扑鼻，肉质软嫩多汁。无论是搭配米饭还是面条，都超级满足！🍴✨快动手试试吧，家人一定会爱上这道家常美味～💕