今天给大家分享一道简单又营养的快手素菜——炒菠菜苗！这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且富含丰富的维生素和铁元素，非常适合日常家常餐哦。😋

首先，准备好新鲜的菠菜苗一把，清洗干净后控干水分。热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，随后倒入菠菜苗快速翻炒。🔥记得火候要大一些，这样能保持菠菜翠绿的色泽。加入少许盐调味，再撒上一点鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜不仅操作简单，只需几分钟就能完成，而且保留了菠菜苗的原汁原味，非常适合忙碌的工作日。💚快试试吧，健康美味两不误！💪