🌟【自制辣椒碎腌制秘籍】🌶️

想要为家常菜增添一抹独特的风味？那就试试自制辣椒碎吧！不仅健康无添加，还能根据个人口味调整辣度哦～以下是简单易懂的步骤，快来一起动手吧！💪

第一步：挑选新鲜辣椒🌶️

选择颜色鲜艳、肉质饱满的辣椒，洗净后晾干水分。如果喜欢更浓郁的味道，可以混合不同种类的辣椒，比如红椒和青椒搭配。

第二步：切碎处理✂️

将辣椒去蒂后切成小段，方便后续腌制入味。如果追求细腻口感，可以用料理机打成碎末，但要注意别打得过细以免影响香味。

第三步：调味腌制🍋

在辣椒碎中加入适量盐、糖以及蒜末、姜末等调料，搅拌均匀。为了让味道更加醇厚，还可以滴几滴香油或醋，增加层次感。最后装入干净密封罐中，放置冰箱冷藏腌制一天即可。

第四步：享用美味😋

腌好的辣椒碎可以直接用来拌饭、蘸食或者炒菜提味，酸辣开胃超下饭！记得每次取用时使用干净的勺子，避免污染哦～

快收藏这份简单又实用的小技巧，让餐桌上的每一餐都充满惊喜吧！🍴✨