中秋将至，是不是被市面上高颜值的冰皮月饼吸引啦？其实它并没有想象中那么难做哦！今天就来分享一个简单易上手的零失败配方，让你轻松搞定美味冰皮月饼！😋

首先准备好材料：糯米粉50g、粘米粉40g、澄粉20g、牛奶180ml、糖粉50g、玉米油20ml以及适量的馅料（如红豆沙或奶黄）。把这些干粉混合后加入牛奶搅拌均匀，再倒入玉米油继续搅打至顺滑。接着放入蒸锅中蒸制25分钟，期间记得搅拌两次防止结块。蒸好后的面团稍微冷却，戴上手套揉搓光滑。此时可以开始包馅了，取适量面团压扁，放上喜欢的馅料，像包包子一样收口捏紧，最后滚成圆形即可。放入模具定型，一款精致的冰皮月饼就完成啦！👀

冷藏几小时后口感更佳哦～快动手试试吧，给家人一个惊喜吧！🥮💖