秋天到了，天气渐凉，最适合来一道暖胃又暖心的家常菜！今天教大家做一道简单又美味的“罗圈白菜烩素丸子”，做法超详细，快收藏起来吧～💖

首先准备食材：新鲜的罗圈白菜（卷心菜）一颗、胡萝卜一根、香菇几朵、豆腐一块，以及一些常见的调味料。先把白菜切成小块，胡萝卜和香菇切丁，豆腐压成泥备用。接着制作素丸子，将豆腐泥与胡萝卜丁、香菇丁混合，加入少许淀粉和盐搅拌均匀，搓成小丸子形状。🍳

接下来就是关键步骤啦！热锅加油，先炒香白菜，再放入素丸子翻炒，最后倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。待丸子熟透后，加入少许酱油提味，撒上葱花点缀即可出锅～💚

这道菜色泽诱人，营养丰富，特别适合全家一起享用。快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍴✨